グーズベリーソース

作り方 全3工程

1. 1

   下処理したグーズベリーに少量の水と塩ひとつまみを加え、沸騰させる。

2. 2

   その間に小麦粉大さじ1、砂糖、牛乳を混ぜてとろみ付け用の液を作り、沸騰したグーズベリーに注ぐ。

3. 3

   再び沸騰するまで煮る。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）