いちごのサワークリームデザート

作り方

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   いちごを洗って水気を切り、へたを取る。飾り用に数粒を取り分け、残りをフォークでつぶす。サワークリームに粉砂糖と塩を加えてなめらかに混ぜ、つぶしたいちごを加える。グラスに入れ、取り分けたいちごを飾り、いちごシロップをかける。よく冷やして供する。どのような果物でも作ることができる。