さくらんぼまたはサワーチェリーのゼリー

作り方 全3工程

1. 1

   果実のシロップを切って取り置き、種を除く。小鍋に粉ゼラチンを入れ、取り置いたシロップを注ぎ、弱火で絶えず混ぜながら溶かす。沸騰させない。

2. 2

   小さなデザート皿に果実を分け、ゼラチン入りシロップを注いで固める。ゼリー状になり始めたらフォークで混ぜ、覆いをして冷蔵庫で3〜4時間冷やす。

3. 3

   そのまま、またはフィンガービスケットやホイップクリームを添えて供する。