チョコレート入りミルクアイスクリーム

作り方

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   チョコレートを目の粗いおろし器で削る。牛乳、生クリーム、バニラシュガー、粉砂糖をミキサーに入れ、十分に泡立つまでかくはんする。アイスクリームメーカーに注いで冷却を始める。固まったら、投入口から削ったチョコレートを少しずつ加える。クリームに溶け込まないよう、アイスが固まってから加える。細かなチョコレート片はアイスをあまり着色せず、それぞれの粒が見える状態になる。