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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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セモリナ粉のスフレ
卵黄2個分に砂糖大さじ2、マーガリンコーヒースプーン1杯、レモン1個分のすりおろした皮を加え、ふんわりするまで混ぜる。セモリナ粉大さじ5を混ぜ、固く泡立てた卵白を加えてさっくり混ぜる。バターを塗ってパン粉をまぶした焼き型に流す。焼くと膨らむため、型の3分の2までにする。予熱したオーブンで20分焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
卵黄2個分に砂糖大さじ2、マーガリンコーヒースプーン1杯、レモン1個分のすりおろした皮を加え、ふんわりするまで混ぜる。
セモリナ粉大さじ5を混ぜ、固く泡立てた卵白を加えてさっくり混ぜる。
バターを塗ってパン粉をまぶした焼き型に流す。焼くと膨らむため、型の3分の2までにする。予熱したオーブンで20分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
