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地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
さやいんげんのサワークリーム焼き
さやいんげんを塩ゆでして水気を切り、バターを塗った耐熱皿に並べる。サワークリームと卵黄を混ぜ、塩とナツメグで味を調えてかける。ちぎったバターを散らし、オーブンで焼く。缶詰を使う場合も、水気を切ってバターを塗った皿に入れ、同じように仕上げる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
さやいんげんを塩ゆでして水気を切り、バターを塗った耐熱皿に並べる。サワークリームと卵黄を混ぜ、塩とナツメグで味を調えてかける。ちぎったバターを散らし、オーブンで焼く。缶詰を使う場合も、水気を切ってバターを塗った皿に入れ、同じように仕上げる。