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オレンジソルベ
鍋に水と砂糖を入れ、絶えず混ぜながらシロップを作る。砂糖が溶けたら混ぜずに1分間沸騰させ、火から下ろす。オレンジを搾り、果汁とすりおろしたオレンジの皮をシロップに加える。水を少量加えて冷凍庫に入れ、ひと塊に凍らないようこまめに混ぜる。出来上がった氷菓をオレンジの皮の器に盛り、スペアミントを飾る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
鍋に水と砂糖を入れ、絶えず混ぜながらシロップを作る。砂糖が溶けたら混ぜずに1分間沸騰させ、火から下ろす。オレンジを搾り、果汁とすりおろしたオレンジの皮をシロップに加える。水を少量加えて冷凍庫に入れ、ひと塊に凍らないようこまめに混ぜる。出来上がった氷菓をオレンジの皮の器に盛り、スペアミントを飾る。