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いちごとはちみつのソルベ
裏ごししたいちごにレモン汁、水、はちみつを混ぜ、味がなじむまで数時間置く。 冷凍庫に入れ、凍り始めたら泡立てた卵白を混ぜ込む。砕いた氷3に対してソルベ1の割合で注いで盛り付ける。出来上がりは約1.5Lになる。
材料
人数元のレシピの分量：約1.5L分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
裏ごししたいちごにレモン汁、水、はちみつを混ぜ、味がなじむまで数時間置く。
冷凍庫に入れ、凍り始めたら泡立てた卵白を混ぜ込む。砕いた氷3に対してソルベ1の割合で注いで盛り付ける。出来上がりは約1.5Lになる。