トウヒの新芽のリキュール

作り方 全4工程

1. 1

   ジンに砂糖を加え、溶けるまで振る。

2. 2

   洗って乾かしたトウヒの新芽（ヨーロッパトウヒの薄緑色の若い枝先）を瓶に詰める。

3. 3

   砂糖を溶かしたジンを注ぐ。

4. 4

   少なくとも2か月熟成させる。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）