アニスリキュール

作り方 全2工程

1. 1

   アニスシード60gとフェンネル30gを砕き、パーリンカ2Lを注いで蒸留し、日なたで8日間置いてから砂糖を加える。

2. 2

   室内で12日間置き、脱脂綿で濾す。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）