セージリキュール

Name: セージリキュール
Yield: 3人分
Cuisine: インターナショナル／定番
Ingredients: セージの葉 30～35枚; ブランデーまたはブドウの搾りかすの蒸留酒 1L; レモンの皮 レモン1個分

セージの葉とレモンの皮を広口瓶に入れ、蒸留酒を注いで密閉し、日当たりのよい場所に3週間置く。こしてから、さらに5週間暗い場所に置く。飲用すると消化器の不調や炎症性の疾患によい効果がある。

材料

人数3人分

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）