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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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グリーンソース4
ほうれん草、パセリの葉、タラゴンの葉を熱湯にくぐらせ、水気を切って裏ごしする。残りの材料を混ぜ合わせる。好みで白ワインを加えて風味をつける。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
ほうれん草、パセリの葉、タラゴンの葉を熱湯にくぐらせ、水気を切って裏ごしする。
残りの材料を混ぜ合わせる。好みで白ワインを加えて風味をつける。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
