写真なし
インターナショナル／定番 / ソース・調味料
Wikibooks（洪）
ヴァダシュソース（根菜のソース）1
根菜を輪切りにし、マーガリンとともにオーブンで10分焼く。輪切りの玉ねぎを加え、さらに10分焼く。砂糖と小麦粉を加えて褐色になるまで炒め、水を加えて塩で味を調え、約30分煮る。裏ごしして再び温め、サワークリームを加える。供する際にレモン汁で味を調える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
根菜を輪切りにし、マーガリンとともにオーブンで10分焼く。輪切りの玉ねぎを加え、さらに10分焼く。
砂糖と小麦粉を加えて褐色になるまで炒め、水を加えて塩で味を調え、約30分煮る。
裏ごしして再び温め、サワークリームを加える。
供する際にレモン汁で味を調える。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
