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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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サワーチェリーソース1
シナモンスティック、クローブ、レモンの皮を少量の赤ワインと水で煮出す。 種を除いたサワーチェリー、塩、砂糖、赤ワインを加え、煮立たせる。 小麦粉とサワークリームを混ぜ、ソースに少しずつ加える。仕上げに生クリームを加える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
シナモンスティック、クローブ、レモンの皮を少量の赤ワインと水で煮出す。
種を除いたサワーチェリー、塩、砂糖、赤ワインを加え、煮立たせる。
小麦粉とサワークリームを混ぜ、ソースに少しずつ加える。仕上げに生クリームを加える。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
