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タルタルソース2

固ゆで卵の卵黄をつぶし、調味料とサワークリームを加えてなめらかに混ぜる。最後に油を混ぜ込む。サラダに使う場合は、卵白を細かく刻んで加える。

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. 固ゆで卵の卵黄をつぶし、調味料とサワークリームを加えてなめらかに混ぜる。

  2. 最後に油を混ぜ込む。

  3. サラダに使う場合は、卵白を細かく刻んで加える。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)