ラズベリーソース 1

作り方 全4工程

1. 1

   下処理したラズベリーに少量の水と塩ひとつまみを加え、沸騰させる。

2. 2

   その間に小麦粉大さじ1、砂糖、牛乳を混ぜて溶きのばし、沸騰したラズベリーに加える。

3. 3

   再び沸騰するまで煮る。手早く作れる簡単なソースで、ゆでた肉に添えるほか、そのままでも子どもに喜ばれる。

4. 4

   冷凍果実を使う場合は、解凍を待たずに使う。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）