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インターナショナル/定番 / ソース・調味料
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グルメソース1
サワーチェリーの果汁、つぶしたにんにく、すりおろしたブルーチーズ、香辛料、マヨネーズをなめらかになるまで混ぜ、サワークリームとサワーチェリーを加えて冷やす。
材料
人数
- マヨネーズ200ml
- サワークリーム200ml
- サワーチェリーのラム酒漬け(種を除いて細かく刻む。サワーチェリーのシロップ漬けでも可)大さじ3
- にんにく1片
- ブルーチーズ(すりおろす)50g
- サワーチェリーの果汁大さじ1
- クローブ(粉状に砕く)1粒
- 塩、黒こしょう(砕く)好みの量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
サワーチェリーの果汁、つぶしたにんにく、すりおろしたブルーチーズ、香辛料、マヨネーズをなめらかになるまで混ぜ、サワークリームとサワーチェリーを加えて冷やす。
地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)