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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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グラタンソース2
バター70gに卵黄、サワークリーム、すりおろしたチーズ、小麦粉を加えて混ぜる。泡立てた卵白と炒めたマッシュルームを加え、さっくりと混ぜる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
バター70gに卵黄、サワークリーム、すりおろしたチーズ、小麦粉を加えて混ぜる。
泡立てた卵白と炒めたマッシュルームを加え、さっくりと混ぜる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
