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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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マッシュルームソース5
フライパンに油大さじ1を熱する。みじん切りにした玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。薄切りにしたマッシュルームを加えて蒸し煮にし、醤油大さじ2を加えて混ぜる。加熱調理用の生クリーム100mlを加えてさらに煮合わせ、最後に塩で好みの味に調える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
フライパンに油大さじ1を熱する。
みじん切りにした玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
薄切りにしたマッシュルームを加えて蒸し煮にし、醤油大さじ2を加えて混ぜる。加熱調理用の生クリーム100mlを加えてさらに煮合わせ、最後に塩で好みの味に調える。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
