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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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チリソース3
鍋に油を熱し、みじん切りの玉ねぎを炒め、つぶしたにんにくとすりおろしたしょうがを加える。火から下ろし、パプリカパウダー、ターメリック、チリパウダーを振り入れる。角切りのトマトと塩を加え、再び火にかけてよく炒める。熱湯400mlを加え、レモン汁で味を調えて十分に煮立てる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
鍋に油を熱し、みじん切りの玉ねぎを炒め、つぶしたにんにくとすりおろしたしょうがを加える。
火から下ろし、パプリカパウダー、ターメリック、チリパウダーを振り入れる。
角切りのトマトと塩を加え、再び火にかけてよく炒める。熱湯400mlを加え、レモン汁で味を調えて十分に煮立てる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
