レモンソース1

作り方 全2工程

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎをマーガリンで炒め、肉のスープストックを加える。

2. 2

   薄くむいたレモンの皮と塩を加える。弱火で煮て、食べる前にこし、サワークリームでとろみを付け、レモン汁で味を調える。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）