ベシャメルソース7

作り方 全3工程

1. 1

   バターを溶かし、小麦粉を加えて泡立つまで混ぜる。塩ひとつまみを加え、牛乳でのばす。

2. 2

   絶えず混ぜながら、とろみがつくまで煮る。

3. 3

   ベシャメルソースにすりおろしたチーズ20gを混ぜ込む。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）