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地域不明 / スープ・汁物
Wikibooks（洪）
いちごのクリームスープ 2
生クリーム100mlを角が立つまで泡立て、星形口金を付けた絞り袋に入れる。 いちごを洗い、形のよい4粒を飾り用に取り分ける。残りはへたを取り、細かく切る。 残りの生クリーム200ml、レモン汁、アイスクリームを加え、ハンドブレンダーでなめらかにする。 ブイヨンカップに注ぎ、それぞれにクリームをバラ形に絞り、取り分けたいちご1粒とレモンバームの葉を飾る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
生クリーム100mlを角が立つまで泡立て、星形口金を付けた絞り袋に入れる。
いちごを洗い、形のよい4粒を飾り用に取り分ける。残りはへたを取り、細かく切る。
残りの生クリーム200ml、レモン汁、アイスクリームを加え、ハンドブレンダーでなめらかにする。
ブイヨンカップに注ぎ、それぞれにクリームをバラ形に絞り、取り分けたいちご1粒とレモンバームの葉を飾る。