材料
人数元のレシピ：5人分
- 卵6個
- 有塩バター30g
- 塩ひとつまみ（好みで調整）
- こしょうひとつまみ
- グリュイエールチーズ60g
- パセリ（またはチャイブ）小1束
- ベーコン（拍子木切り）75g
- じゃがいも（大、皮をむいて小さな角切り）1個
- ポロねぎ（白い部分、洗って小さな角切り）1本分
- フライパンを強火にかけ、バターを溶かす。
- 小さな角切りにした豚バラ肉を炒め、皿に取り出しておく。
- 小さな角切りにしたポロねぎを炒め、薄く色づいたら皿に取り出しておく。
- 小さな角切りにしたじゃがいもをフライパンで炒める。
- じゃがいもに火が通ったら、豚バラ肉とポロねぎを戻す。
- 塩、こしょうを加えながら、フライパンの中の材料を混ぜ続ける。
- 野菜を加熱している間に、ボウルに卵6個を入れ、フォークで溶きほぐす。
- 溶き卵をほかの材料が入ったフライパンに流し入れ、勢いよく混ぜる。
- 十分に混ざったら触らず、オムレツの両面を手早く焼く。
- おいしいオムレツは少し半熟に仕上げるが、ピクニック用には十分に火を通す。
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全25工程
下準備に10分かかる。
加熱に10分かかる。
フライパンを用意する。
ボウルを用意する。
へらを用意する。
フォークを用意する。
卵6個を用意する。
有塩バター30gを用意する。
塩ひとつまみを好みで調整して用意する。
こしょうひとつまみを用意する。
グリュイエールチーズ60gを用意する。
パセリまたはチャイブを小1束用意する。
ベーコン（拍子木切り）75gを用意する。
大きなじゃがいも1個の皮をむき、小さな角切りにする。
ポロねぎ1本の白い部分を洗い、小さな角切りにする。
フライパンを強火にかけ、バターを溶かす。
小さな角切りにした豚バラ肉を炒め、皿に取り出しておく。
小さな角切りにしたポロねぎを炒め、薄く色づいたら皿に取り出しておく。
小さな角切りにしたじゃがいもをフライパンで炒める。
じゃがいもに火が通ったら、豚バラ肉とポロねぎを戻す。
塩、こしょうを加えながら、フライパンの中の材料を混ぜ続ける。
野菜を加熱している間に、ボウルに卵6個を入れ、フォークで溶きほぐす。
溶き卵をほかの材料が入ったフライパンに流し入れ、勢いよく混ぜる。
十分に混ざったら触らず、オムレツの両面を手早く焼く。
おいしいオムレツは少し半熟に仕上げるが、ピクニック用には十分に火を通す。
