にんじんと穀物のガレット

作り方 全5工程

1. 1

   粉類、塩、水を混ぜ、クレープ生地程度の濃さの生地を作る。

2. 2

   にんじんとキャベツをすりおろし、玉ねぎを細かく刻んで、塩、パプリカパウダー、ローズマリーとともに容器に入れる。

3. 3

   よく混ぜ、すべて生地に加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   30分休ませる。

5. 5

   小さなガレットに成形し、少量の油脂を熱したフライパンで焼く。