そば粉の麺

作り方 全2工程

1. 1

   ミキサーでピーナッツバター、水、醤油、糖蜜、しょうが、にんにく、ホットソースをなめらかになるまで混ぜ、取り置く。麺を袋の表示どおりにゆで、湯を切ってよくすすぎ、冷ます。

2. 2

   大きなボウルで麺と辛いピーナッツソースをよくあえる。青ねぎとピーナッツを飾って盛り付ける。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）