フォンデュ・バッカス（ワインのフォンデュ）

作り方 全6工程

1. 1

   玉ねぎを4つ割りにし、クローブを刺す。

2. 2

   パセリを粗く刻む。

3. 3

   フォンデュ鍋に白ワイン、野菜ストック、赤ワインを入れる。

4. 4

   玉ねぎ、パセリ、各色を合わせて20粒ほどの粒こしょう、ガーリックパウダーひとつまみを加える。

5. 5

   全体を沸騰させる。

6. 6

   弱火で約15分煮る。