トマティカン・クジャーノ（クージョ風トマトと卵の煮込み）

作り方 全5工程

1. 1

   フライパンに少量のオリーブオイルを熱し、刻んだ玉ねぎをしんなりするまで炒める。

2. 2

   皮をむいて角切りにしたトマトを加える。

3. 3

   塩、こしょうで味を調える。

4. 4

   弱火で2分加熱し、溶き卵を加える。

5. 5

   さらに5分加熱し、とろみをつけるためにパン粉大さじ1を加える。