カレースープ

作り方 全3工程

1. 1

   しょうがとレモングラスを粗く切り、ごま油で軽く炒める。カレーペーストを加えて温める。チキンストックを注いで鍋底のうま味をこそげ、ココナッツミルクを加えて10分煮る。ざるでこし、再び沸騰させる。

2. 2

   りんごの芯を取り、一口大に切る。

3. 3

   りんごをスープに加えて数分煮る。クリームチーズを加えて溶かし、ライム果汁で味を調える。

推定 この地域は材料から推定しています（根拠：Lemongrass、Curry paste、Coconut milk、Lime juice）