リンゴンベリーのレイヤーケーキ

作り方 全14工程

1. 1

   マーガリンをふんわりするまで混ぜる。

2. 2

   バニラシュガーと卵を少しずつ加える。

3. 3

   粉末のヘーゼルナッツ、ココア、ベーキングパウダーを混ぜて加える。

4. 4

   丸い底取れ式のケーキ型を用意し、底にオーブン用シートを敷き、側面にバターを塗る。

5. 5

   型に生地を流し入れ、表面をならす。

6. 6

   175〜200 °Cで約30分焼く。

7. 7

   ケーキ生地を十分に冷ます。

8. 8

   生クリームをしっかり角が立つまで泡立てる。

9. 9

   リンゴンベリーを生クリームに混ぜ込む。

10. 10

    ケーキの表面のでこぼこをナイフで切り落とし、平らにする。

11. 11

    なめらかな面が上になるよう、ケーキを逆さにしてケーキ皿にのせる。

12. 12

    糸などを使ってケーキを厚さ半分に切る。

13. 13

    下の生地にリンゴンベリー入りのクリームを塗り、上の生地を戻して側面と表面にもクリームを塗る。

14. 14

    食べる前に数時間冷やす。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）