さやいんげんの煮込み

作り方 全6工程

1. 1

   玉ねぎ2個を細かく切る。

2. 2

   鍋底を覆う程度に油を入れ、玉ねぎを炒める。

3. 3

   さやいんげんとトマトを加えて炒め煮にする。

4. 4

   塩少々、パセリ、こしょう、水と、あまり小さく切りすぎないじゃがいも1〜2個を加え、中火で20〜25分煮る。

5. 5

   ときどき混ぜ、必要に応じて水を足す。

6. 6

   相性のよいヨーグルトを添える。