アルプエンテのマンテガッツ（ラードの焼き菓子）

作り方 全3工程

1. 1

   材料をすべてボウルに入れ、扱いやすく好みのかたさの生地になるまで混ぜる。

2. 2

   手につかず、小さく丸められる状態になるまでこねる。

3. 3

   オーブン用シートを敷いた天板に丸めた生地を並べて平らにする。それぞれの中央にアーモンドを1粒のせ、約200°Cのオーブンでこんがり色づくまで焼く。

地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia d’Alpont”