ラムリブとじゃがいものザクロ糖蜜煮

作り方 全7工程

1. 1

   ラムのあばら肉を用意する。この簡単な煮込みには、首に近い部分が望ましい。

2. 2

   じゃがいもを比較的薄く切る。

3. 3

   かぼちゃを角切りにし、オリーブオイル、塩、黒こしょうを振る。上にあばら肉を並べ、間に乾燥ユリを入れる。

4. 4

   材料の高さの半分まで水を注ぎ、にんにく1玉を、つぶすか半分に切るか、1片ずつに分けて加える。

5. 5

   上からザクロ糖蜜を回しかける。

6. 6

   アルミホイルで覆う。

7. 7

   オーブンで2時間半焼いて供する。