グリーンピースご飯

作り方 全8工程

1. 1

   米を浸水させてから、よく洗う。

2. 2

   少量のギーでグリーンピースを炒める。

3. 3

   米の量に応じた適量の水をグリーンピースに加える。

4. 4

   好みの量の塩を加える。

5. 5

   水が沸騰したら米を鍋に加え、中火で水分をすべて吸わせる。

6. 6

   鍋を金属製の火力調整板にのせ、弱火で炊き上げる。

7. 7

   ラムひき肉を少量のスパイスとアーモンドとともにギーで炒め、盛り付けたご飯にのせる。

8. 8

   きゅうりとヨーグルトのサラダを添える。

地域の根拠：本文の記述 — “أكلة مشهورة في بلاد الشام عموماً وسوريا خصوصاً”