シナモンチキン

作り方 全9工程

1. 1

   中くらいの鍋にオリーブオイルを熱する。

2. 2

   鶏むね肉の表面を軽く焼く。中まで火を通さないようにする。

3. 3

   玉ねぎを加えて2分ほど炒める。

4. 4

   桃を使う場合はここで加え、さらに1分間炒める。

5. 5

   トマトを半分に切って加える。

6. 6

   パスタ以外の残りの材料をすべて加え、ふたをして、ときどき混ぜながら45分間煮込む。

7. 7

   ふたを取り、さらに約15分間煮る。

8. 8

   その間に、パスタを袋の表示どおりにゆでる。

9. 9

   ソースからシナモンスティックを取り除く。熱いパスタにかけ、おろしたてのパルメザンチーズとガーリックブレッドを添える。