電子レンジで作るピーナッツブリットル

作り方 全7工程

1. 1

   天板に薄く油を塗り、用意しておく。

2. 2

   容量約1.4Lの耐熱キャセロール容器に砂糖とコーンシロップを入れて混ぜ、電子レンジの強で4分加熱する。

3. 3

   ピーナッツを混ぜ込み、電子レンジの強で3～5分、または薄いきつね色になるまで加熱する。

4. 4

   バターとバニラを加えてよく混ぜ、電子レンジの強でさらに1～2分加熱する。ピーナッツに薄く焼き色がつき、シロップは非常に熱くなる。

5. 5

   重曹を加え、ふわっと泡立つまで優しく混ぜる。

6. 6

   油を塗った天板に流し入れ、30分～1時間冷ます。

7. 7

   冷めたら小さく割り、密閉容器で保存する。