シャードエッグ（卵のオーブン焼き）

作り方 全6工程

1. 1

   シャードエッグ用の器（小さな耐熱皿やカスタード用の器）にバターを塗る。

2. 2

   器を弱火にかけてバターを溶かすか、代わりに生クリーム小さじ2〜3を入れる。

3. 3

   生クリームの上に卵を割り入れ、塩、こしょうで味をつける。

4. 4

   好みでおろしたチーズやパン粉をふる。

5. 5

   190℃（375°F）のオーブンで卵白が固まるまで焼く。または、器を直接弱火にかけて加熱する。

6. 6

   器に入れたまま食卓に出す。