アフリカン・キャベツ・シチュー

作り方 全6工程

1. 1

   大きめの片手鍋にアボカドオイルを中火で熱す。きれいに刻んだ玉ねぎを加え、約2分、やわらかくなるまで炒める。

2. 2

   にんにくとセロリを加え、香りが立つまで炒める。

3. 3

   キャベツ、じゃがいも、にんじん、イタリアンシーズニング、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ブイヨンキューブ、スモークパプリカ、水を加える。鍋にふたをして沸騰させる。

4. 4

   火を弱め、約20分煮る。

5. 5

   味見をして、必要なら調味料を調整する。

6. 6

   火から下ろし、お好みの付け合わせとともに温かいうちに供する。