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材料
人数元のレシピ：8人分
- 辛口イタリアンソーセージの中身450g
- 牛ひき肉450g
- パン粉1カップ（80g）
- パセリ1/3カップ（30g）
- 塩小さじ2
- こしょう小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1
- オニオンパウダー小さじ1
- パルメザンチーズ1/3カップ（40g）
- 卵2個
- 牛乳1/2カップ（120ml）
- スパゲッティ150g
- モッツァレラチーズ1/2カップ（60g）
- トマトソース1カップ（250g）
- パルメザンチーズ適量
- バジル適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全11工程
オーブンを190℃（374°F）に予熱する。天板にアルミホイルを敷く。
スパゲッティを湯でアルデンテにゆでる。ざるに上げて湯を切り、取り置く。
ボウルにミートボール用の材料を入れ、均一になるまで混ぜる。
大きなボウルの側面と底にラップを敷く。
ソーセージ入りの肉だねを大きなボウルに入れ、側面と底を覆うように押し広げる。
肉だねにチーズを散らし、スパゲッティを入れる。
肉だねで中身を包んで閉じ、きれいな球形に整える。
用意した天板にミートボールをのせ、しっかり焼き色がつくまで40分焼く。
皿にトマトソースの半量を敷く。
ミートボールをオーブンから取り出し、皿にのせる。
残りのソースをかけ、パルメザンチーズを散らしてバジルの葉を飾る。