スパゲッティパイ

作り方 全18工程

1. 1

   オーブンを175℃（347°F）に予熱する。耐熱皿にバターを塗る。

2. 2

   スパゲッティを長さ5cm（2インチ）に折る。

3. 3

   スパゲッティを湯でアルデンテにゆでる。

4. 4

   ざるで湯を切り、ボウルに入れる。

5. 5

   卵1個、パン粉の半量、パルメザンチーズをパスタに加え、均一になるまで混ぜる。

6. 6

   耐熱皿にパスタを入れ、残りのパン粉をふりかける。

7. 7

   表面に薄く焼き色がつくまで20分焼く。

8. 8

   その間にフライパンに植物油を入れ、中火で熱する。

9. 9

   玉ねぎを加え、ときどき混ぜながら3分炒める。

10. 10

    牛ひき肉を加え、ほぐしながら7分ほど炒めて焼き色をつける。

11. 11

    フライパンの余分な脂を取り除く。

12. 12

    トマト缶とトマトペーストを加え、混ぜ合わせる。

13. 13

    バジルを加え、上にのせる生地を作る間、弱火で煮る。

14. 14

    ボウルにリコッタ、卵、オレガノを入れ、均一になるまで混ぜる。

15. 15

    パスタをオーブンから取り出し、リコッタの生地を流しかける。

16. 16

    その上にミートソースをかけ、モッツァレラチーズを散らす。

17. 17

    表面に焼き色がつくまで25分焼く。

18. 18

    8等分に切って供する。