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地域不明 / 主菜

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ポテトパイ

材料

人数4人分
  • じゃがいも1ポンド(約454g)
  • 玉ねぎ3/4オンス(約21g)
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • バター2オンス(約57g)
  • パイシート適量(厚さ約3mmにのばす)

作り方 全5工程

  1. じゃがいもの皮をむき、ごく薄く切る。

  2. パイ皿にじゃがいもを重ね、各層の間に玉ねぎ、塩、こしょうを加える。

  3. 水を少量加え、小さく切ったバターを上に散らす。

  4. のばしたパイシートをかぶせる。

  5. 190℃(375°F)のオーブンで、きつね色になり中まで火が通るまで約1時間30分焼く。