バナナクリーム II

作り方 全5工程

1. 1

   コーンスターチを少量の牛乳でなめらかに溶いてペースト状にする。

2. 2

   残りの牛乳を砂糖とともに鍋に入れる。沸騰したらコーンスターチのペーストを加え、約10分煮る。

3. 3

   混ぜたものを少し冷まし、溶いた卵黄を加えて、とろみがつくまで混ぜる。

4. 4

   バニラとバナナを加える。冷めたら、用意した型に流し入れる。

5. 5

   数時間冷やし固める。