牡蠣のスパイス煮

作り方 全5工程

1. 1

   牡蠣から出た汁をざるでこし、片手鍋に入れる。

2. 2

   牡蠣、スパイス、塩、りんご酢を加える。

3. 3

   弱火にかけ、沸騰したらすぐに火から下ろす。

4. 4

   牡蠣を煮汁ごと大きなボウルに移して冷ます。

5. 5

   冷めたら覆いをして保存する。