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タルト生地

材料

人数4人分
  • グラニュー糖1オンス
  • 小麦粉1ポンド
  • バター3オンス
  • 生クリーム1ジル

作り方 全3工程

  1. グラニュー糖と小麦粉を混ぜ合わせる。

  2. 沸騰させた生クリームとバターを加え、固めの生地にまとめる。

  3. 生地をよくこね、ごく薄くのばす。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)