写真なし
材料
人数
- 豆腐250g
- ロールドオーツ150g
- スペルト小麦粉150g
- 大豆レシチンパウダー適量（好みで）
- 青ねぎ3本以上
- ガーキンのピクルス1本以上
- マーガリン適量
- 菜種油またはその他の植物油適量
- 塩適量
- こしょう適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
豆腐、ロールドオーツ、生のスペルト小麦粉、少量の水を合わせる。
好みで、乳化剤としてレシチンを加えて混ぜる。
青ねぎとガーキンのピクルスを加えて混ぜる。
マーガリンまたは菜種油、あるいは両方をスプーン1杯分加えて混ぜる。
塩、こしょうで味を調える。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
