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材料
人数元のレシピ：3〜6人分（3人分として計算）
- チキンストック3カップ（750ml）
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- バター大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎ1/2カップ（90g）
- 米1カップ（125g）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
鍋にチキンストック、塩、こしょうを入れて弱く煮立て、使うまで温かく保つ。
電子レンジ対応の耐熱皿（または直径25cmのキッシュ皿）に油とバターを入れ、電子レンジで2分加熱する。
みじん切りの玉ねぎを加え、油が絡むように混ぜ、電子レンジで4分加熱する。
生の米を加え、油が絡むように混ぜ、電子レンジでさらに4分加熱する。
弱く煮立てたチキンストックを注いでよく混ぜ、電子レンジで9分加熱する。
米とチキンストックをよく混ぜ、電子レンジでさらに9分加熱する。
よりクリーミーに仕上げたい場合は、ぬるま湯1/4カップを加えてよく混ぜ、電子レンジでさらに2分加熱する。