モロッコ風スープ

材料

• 玉ねぎ1個
• ラム肉350g（または鶏むね肉4枚）
• スープストック1L
• オリーブオイル小さじ3
• ダイストマト缶400g
• ドライアプリコット200g
• パプリカパウダー小さじ1
• コリアンダーパウダー小さじ1
• シナモン小さじ1
• 塩適量
• 黒こしょう適量
• カイエンペッパー適量
• にんじん適量
• さつまいも適量

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。