レモン風味のフライドシュリンプ

作り方 全3工程

1. 1

   エビに小麦粉をまぶし、レモン汁にくぐらせ、もう一度小麦粉をまぶして置く。

2. 2

   油を約190℃（375°F）に熱する。エビを6尾ずつ入れ、2分間、または濃い焼き色がついて中まで火が通るまで揚げる。網にのせて油を切り、残りも同様に揚げる。

3. 3

   すべて揚がったら、塩、黒こしょう、カイエンペッパーを振って供する。