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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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極上カルーア・ブラウニー
最初の投稿者は、このレシピについて次のようなエピソードを残しています。 「食べようとしていたブラウニーに、うっかりコーヒーリキュールをこぼしてしまいました。食べてみると、天にも昇るようなおいしさでした。こうしてこの料理を思いついたのです。」
材料
人数
- ブラウニー4切れ（各約15×15×3cm）
- コーヒーリキュール1/2カップ
- ホットファッジソース適量
- バニラアイスクリーム4スクープ
- ミックスナッツ適量（好みで）
- ミント適量
- 加糖ホイップクリーム適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
ブラウニー1切れを電子レンジ対応の皿にのせ、高出力で20秒、または好みの温かさになるまで加熱する。続く4切れも同様に加熱する。
鍋にリキュールを入れ、弱火でゆっくり沸騰させる。ブラウニーに均等に回しかける。
各ブラウニーにアイスクリームを1スクープずつのせ、ホイップクリームをたっぷり添える。全体にホットファッジソースをかけ、好みでミックスナッツを散らす。
好みでミントの枝を飾り、すぐに供する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
