写真なし
材料
人数
- 赤ワインビネガー大さじ2
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ6
- ディジョンマスタード小さじ2
- 塩適量
- こしょう適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
酢とマスタードを泡立て器で混ぜ合わせる。
絶えず混ぜながら、油を少しずつ細く注ぎ入れる。
味見をして、好みで味を調える。
サラダ用の葉野菜とあえて供する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
酢とマスタードを泡立て器で混ぜ合わせる。
絶えず混ぜながら、油を少しずつ細く注ぎ入れる。
味見をして、好みで味を調える。
サラダ用の葉野菜とあえて供する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
